ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга, помогают улучшить настроение и снизить уровень тревожности. Исследования показывают, что регулярное употребление грецких орехов может способствовать снижению симптомов депрессии и улучшению общего психоэмоционального состояния.

Грецкие орехи содержат и антиоксиданты, такие как витамин E и полифенолы, которые защищают клетки мозга от повреждений и способствуют улучшению когнитивных функций. То есть они не только поднимают настроение, но и помогают нам лучше справляться с повседневными задачами.

В грецких орехах есть и магний — этот минерал помогает расслабиться и справиться с напряжением.

ЯГОДЫ

Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, могут помочь уменьшить воспаление в организме, которое связано с депрессией. Исследование, опубликованное в журнале Nutritional Neuroscience, показало, что регулярное потребление ягод обеспечивает улучшение когнитивных функций и снижение уровня стресса. Кроме того, такие ягоды, как черника и клубника, содержат флавоноиды, которые могут помочь улучшить настроение и снизить риск депрессии. В одном из исследований, проведенных в Гарвардском университете, было установлено, что люди, употребляющие большое количество флавоноидов, реже испытывают симптомы депрессии и тревожности.

БОБОВЫЕ (ФАСОЛЬ, НУТ, ЧЕЧЕВИЦА, АРАХИС)

Бобовые богаты клетчаткой, которая незаменима для здоровья кишечника. Дисбаланс в кишечной флоре может быть связан с развитием депрессии. Бобовые способствуют увеличению количества короткоцепочечных жирных кислот, которые могут снижать 

воспаление в организме и даже стимулировать выработку серотонина. Кроме того, в борьбе с депрессией помогает и триптофан, содержащийся в бобовых, — он участвует в стимуляции синтеза все того же серотонина, влияющего на настроение.

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД

Всего несколько кусочков горького шоколада в день помогают сохранять энергию, а его запах в помещении повышает уровень эндорфинов. В горьком шоколаде содержится триптофан — из него образуется серотонин и другие гормоны (например, анандамид) и нейромедиаторы, которые способствуют снижению стресса и созданию хорошего настроения, ощущению комфорта и удовлетворения. Еще одно вещество — теобромин — придает горькому шоколаду бодрящие свойства, стимулируя работу мозга, улучшая концентрацию и память. Он бодрит, снижает усталость и уменьшает сонливость. 

ЧТО НАСЧЕТ СПЕЦИЙ?

Есть и специи, которые помогают справляться с депрессией. Одна из них — шафран. Исследование, проведенное в Иране в 2015 году, показало, что шафран может иметь такие же эффекты, как и рецептурные антидепрессанты. Однако его следует с осторожностью употреблять беременным женщинам и детям до шести лет.

Аромат корицы обладает уникальной способностью вызывать положительные эмоции. Как палочки, так и молотая корица стимулируют мозг. Согласно научным данным, она может улучшать концентрацию, память и внимание. А смешав корицу с бананом и добавив в чай, мы получаем отличное снотворное без применения медикаментов.

Куркума, известная своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, также способствует выделению серотонина, естественного средства для поднятия настроения. Исследования 2013 года, опубликованные в журнале Phytotherapy Research, утверждают, что куркума может быть более эффективной в борьбе с депрессией, чем обычные антидепрессанты.

Если вы страдаете от умственного утомления, усталости на работе или депрессии, поможет и розмарин. Он также помогает при бессоннице и успокаивает нервную систему. Исследования в области психофармакологии, опубликованные SAGE, показывают, что уровень компонентов масла розмарина в крови серьезным образом влияет на когнитивные функции мозга.

Как и розмарин, тимьян (чабрец) помогает избавиться от психического напряжения, бессонницы и других депрессивных состояний. Тимьян содержит литий, минерал с антидепрессивными свойствами, а также триптофан — аминокислоту, необходимую для производства серотонина (а это не только хорошее настроение, но и крепкий сон). Кроме того, тимьян способствует умственной активности и успокаивает нервы.