Ольга Ильичева

«В нутрициологии учитывается всё!»

Интервью: Е. Зинченко Фото: из архива О. Ильичевой

Как часто мы вредим своему здоровью, не подозревая об этом? С чего начинается забота о правильном питании? Что важно знать при приеме любых нутрицевтиков? На эти и другие вопросы нам ответила Ольга Ильичева, сертифицированный нутрициолог и консультант по естественному оздоровлению организма, основатель и ведущий эксперт образовательного онлайн-проекта «Мамина нутрициология».

Ольга, нутрициология сегодня — очень модное и перспективное направление, которое в нашей стране активно развивается. Как вы подошли к тому, чтобы начать заниматься нутрициологией на профессиональном уровне?

12 лет назад у моей дочери обнаружили аутоиммунное заболевание, и с тех пор я находилась в постоянных поисках — изучала научную литературу, проходила обучение у различных специалистов, пока не наткнулась на впечатляющие результаты нутрициологии, как направления функциональной медицины. Уже более 5 лет я профессионально развиваюсь в этой области. Сначала мне удалось поправить здоровье дочери, справиться со своими проблемами, а потом я начала помогать другим. Сегодня я работаю в крупнейшем проекте РФ в области нутрициологии — Международном институте интегративной нутрициологии, а также веду собственный образовательный проект и консультации.

Какие три важные составляющие здорового питания вы бы выделили?

Нутритивная плотность, разнообразие и индивидуальный подход. Нет универсального рецепта, при подборе питания нужно учитывать ваши особенности — начиная с генетики и заканчивая вашим образом жизни.

С чего начинается забота о правильном питании, с какого первого шага? Нужно сдать анализы или для начала достаточно ориентироваться на свое самочувствие? 

Самочувствие — это главное! Первые нарушения можно увидеть по мельчайшим маркерам — состоянию кожи, волос, уровню энергии. Анализы — это прекрасный инструмент, но их показатели часто изменяются уже при длительных и выраженных нарушениях здоровья.

Работа с нутрициологом — это длительный процесс? Что дает одна консультация? И насколько быстро человек ощущает изменения на себе?

Нутрициолога можно сравнить с семейным терапевтом, но есть большое отличие — вы обучаетесь при помощи квалифицированного специалиста следить за своим здоровьем. Клиенты на первой консультации получают понимание о своих особенностях, навыки отслеживания нарушений работы ЖКТ и гормональной системы и трехмесячную экспресс-программу нутрицевтиков для решения острых проблем. Но здоровье — это процесс. Акцент должен быть не на лечении заболеваний, а на их профилактику. На ваше умение справляться с ежедневными стрессами, регулировать постоянно меняющийся гормональный фон в течение всей жизни, проводить профилактику преждевременного старения, поддерживать память и интеллект. В идеале у каждого должен быть свой нутрициолог, который знает слабые места и как подстелить соломку, регулирует питание, исходя из изменений в вашем организме, выстраивает длительную программу поддержки, регулярно проводит профилактику дефицитов.

Все мы слышали о различных историях с биодобавками, и у многих сложился стереотип об их бесполезности или даже вреде. В каком случае они могут навредить?

Только при избыточном применении, неправильном выборе форм нутрицевтиков. Например, есть генетические нарушения процессов детоксикации, а женщине при подготовке к беременности назначают фолиевую кислоту в неактивной форме. Это не только не поможет предотвратить нарушение развития будущего ребенка, но и ухудшит состояние мамы. Или не учитываются противопоказания к приему препаратов — так, витамин А при курении может привести к развитию онкологии, а при беременности — к порокам развития плода. Навредить можно и необдуманно выбранной диетой. Поэтому лучше обратиться к специалисту.

Ольга, наш журнал выходит накануне Международного женского дня 8 марта. Что бы вы хотели пожелать читательницам?

Энергии для исполнения самых заветных желаний, любви и заботы. И, конечно, здоровья, ведь оно позволяет максимально почувствовать полноту и радость жизни! 

Сайт: mum-nutrition.ru | IG: mum_nutrition | VK: eda_4life