Page 59 - Журнал "Бизнес-леди life" 06-08/2020

Банановый смузи

с семенами чиа

Популярные сегодня семена чиа, которые при контак-
те с жидкостью увеличиваются и превращаются в желе,
содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3
и омега-6, множество витаминов и питательных веществ.

Ингредиенты

• семена чиа – 2 ст.л.
• банан – 1 шт.
• замороженные ягоды на выбор – 100 г
• обезжиренный йогурт – 150 мл
• шпинат – 1 ч.л. размельченного растения
• молоко – 1 ст.
• мед – 2 ч.л. Смузи из сухофруктов
Приготовление Витамины, кальций, фосфор, железо, каротин – в сухоф-

руктах огромное количество полезных веществ, благопри-
1. Залейте семена чиа молоком на 10 минут. ятно воздействующих на работу практически всех систем
2. Взбейте в блендере банан, ягоды, йогурт, мед и пред- организма.
варительно измельченный шпинат.
3. Добавьте к получившейся массе набухшие семена чиа
и смешайте их. Ингредиенты

• курага – 1/2 ст.
• изюм – 1/2 ст.
• овсяные хлопья – 3 ст.л.
• мед – 1 ст.л.
• банан – по вкусу
• молоко – 2 ст.
Приготовление

1. Залейте курагу и изюм стаканом горячей воды.
2. Измельчите сухофрукты вместе с медом и овсяными
хлопьями в блендере.
3. Добавьте молоко и взбейте все вместе до получения
однородной массы.
4. Если получается недостаточно сладко, можете добавить
немного банана и вновь взбить все до однородной
консистенции.

Секрет миндального молока

Сделать смузи, в рецепте которых есть коровье молоко, более легким
для усвоения, поможет миндальное молоко. Кроме того, оно намного
лучше сочетается с фруктами. Его можно купить, а можно и легко www.businesslady-life.ru
приготовить самому: для этого понадобятся нежареные орехи (лучше
всего миндаль или фундук) и обычная вода в соотношении 1 к 4. Необ-
ходимо просто смешать орехи и воду в блендере, а затем процедить
полученное белое «молоко» через сито.
Чтобы молоко было более нежным, можно заранее замочить орехи
в воде и оставить их на несколько часов. 57